冰箱，如同生活的守護者，家庭的豐盈、和諧、安康都與冰箱息息相關。因此在選擇冰箱時，尋找的不僅是一臺電器，更是生活品質的提升者，是家庭幸福的見證者。在名目繁多的功能、層出不窮的新品中，如何選擇一臺合適的冰箱?

今年3月，日立家電推出法式四門冰箱，在外觀設計、保鮮功能等方面做出升級，從技術功能點，到實際體驗，艾肯評測室對這款冰箱展開了評測。

一體化美學與精細儲鮮相得益彰

在追求一體化美學的現代家居美學中，冰箱與家居環境的融合顯得尤為關鍵。日立這款冰箱月光白純凈外觀簡約大方，深度609mm，能夠更好地與櫥柜等家具相融合，營造出整潔、統一的家居環境。冰箱箱體頂部僅需預留 1cm的邊距、兩側預留空間僅需1.5cm*¹的邊距，底部散熱解決了緊湊空間下的散熱問題。這樣的超薄機身冰箱的設計減少了擺放時的占地面積，使得冰箱與櫥柜的配合更加和諧，提升家居的整體美感。

*¹當冰箱需要靠墻擺放或嵌入柜體時，請與墻壁空出1.5cm以上或更大的距離，以免導致冰箱門無法充分打開，造成食品或盒子等無法取出。*若擔心震動聲或濕氣較高時背面墻壁或壁紙發生變色無損的情況，與墻壁間請預留2cm以上的間隙。

雖然機身超薄，但是這臺冰箱在大容量儲鮮與合理分區依然出色。505L的儲存空間可以滿足全家的食材儲存需求，人性化的變溫功為我們提供了精細、靈活的食品儲存方案。冰箱變溫區涵蓋了弱凍、冰溫、蔬果三種模式，用戶可以根據食材的特性調節變溫區溫度。這使得冰箱空間利用更靈活多變，更好地滿足我們的日常儲存需求，實用性則進一步提升。

在冰箱中，用戶常常會發現食物表面產生一定的風干現象，如今冰箱的保鮮功能如今已得到全面升級。為用戶帶來更加出色的儲存體驗，日立冰箱法式四門冰箱采用空氣循環制冷、無霜冷卻系統，優化了冰箱內冷空氣分配，溫和均勻的冷空氣可以減少食物發干發硬。

升級后的保鮮功能還注重智能化管理，雙傳感器控制能夠精確地監測各自區域內的溫度變化，從而實現對溫度的細致調控。這種精準的溫度控制不僅保證了食品的新鮮度和口感，還能有效減少能耗，實現節能環保。

為了滿足多樣食材對濕度的不同要求，冰箱抽屜創新地引入了濕度控制鍵功能。用戶可以根據需要，通過簡單的滑動操作，調整抽屜內的濕度環境，確保各類食材都能得到妥善保存。

考慮到用戶對于冷凍食物新鮮度的擔憂，日立法式四門冰箱特別設計了速凍模式。通過其快速強效的冷凍效果，該模式能夠迅速鎖住食材的水分，確保肉類、海鮮等食物在冷凍過程中依然保持新鮮口感，讓用戶隨時享受到美味佳肴。

保鮮測試驗證儲鮮性能

從技術創新到功能設計，日立法式四門冰箱從多方面為各種食材的保鮮存儲保駕護航。那么，它的實際效果究竟怎樣呢?我們將通過一組測試來揭曉答案，通過具體的數據和結果、直觀的食材變化來驗證其效果。

現在正是時鮮水果和蔬菜的盛產季節，我們選購了新鮮的草莓和生菜。我們測得草莓和生菜的初始重量后，將草莓放置在冰箱的冷藏區；而生菜則存放于濕度調節后的專用抽屜，測試兩者存放五天的重量、色澤、新鮮度，通過對比來驗證冰箱保鮮效果。

另外，我們采購了新鮮的牛排，放入冷凍區，五天后解凍，并通過觀察解凍過程中流出的血水來評估其冷凍保鮮的效果。這一步驟對于驗證牛排是否能夠在冷凍過程中保持其原有的品質和口感至關重要。

草莓比較容易腐爛、不易儲存的水果，剛購買回來重量為450克，到第五天，重量為445.7克，失水率為0.9%(下面放具體1-5天的重量、失水率。)從外觀來看，五天后的草莓表皮光滑細膩，很少腐爛和發霉，色澤均勻且鮮艷。

再看在放置在濕度調整后的抽屜里的生菜，重量從最初的414.5克減少到411.6克，失水率為0.6%。色澤上，對比最初只是有略微的發黃，但是沒有枯黃干癟，葉片依然保持著一定的濕度，沒有出現過度干燥或脫水的情況。

在冷凍了五天后，我們取出牛排進行自然解凍，并注意到盤中的血水非常少。這一細節反映出牛排在冷凍過程中，冰晶體的生成得到了很好的控制，沒有刺破食物細胞壁，從而確保了肉質的鮮美和口感的細膩。這也證明了日立法式四門冰箱的速凍模式的效果，成功保持了牛排的高品質。

經過一番深入體驗，日立法式四門冰箱以其出色的性能和多功能設計，滿足了我們對冰箱的食材保鮮多重期待。它的大容量設計讓儲存空間變得更加充裕，無論是大量采購還是節日聚餐，都能輕松應對。同時，冰箱的變溫功能讓分區更加合理，可以根據食材的不同需求進行靈活調整。而精準控溫控濕技術則確保了蔬果的新鮮度，讓新鮮觸手可及。此外，快速冷凍功能也為肉類和海鮮的保存提供了有力保障，讓營養與口感得以保留。

日立冰箱以其簡約大方的外觀彰顯著家居品味，超薄微嵌設計讓冰箱與家居和諧自然，營造出整體一致的空間感。同時，多重保鮮功能確保食材新鮮度，為精致生活提供有力保障，選擇它，就是擁有了一種高品質的生活享受。