當(dāng)下，中國家電市場步入成熟期，空調(diào)市場進(jìn)入存量之爭，新品類成為規(guī)模增長機(jī)遇。在國內(nèi)空調(diào)市場，臥室和客廳場景下的空調(diào)應(yīng)用已經(jīng)相當(dāng)成熟，廚房是關(guān)注較少、空調(diào)產(chǎn)品使用難度高的場景。而在過去一年，圍繞廚房場景下的空調(diào)產(chǎn)品開發(fā)、品牌涌入，呈現(xiàn)出一派熱鬧之象。

廚房空調(diào)其實(shí)并不是新鮮事物，只不過過去受限于市場條件與消費(fèi)理念，在用戶端并沒有太大反響。

市場調(diào)研數(shù)據(jù)表明，中國家庭有3.7億戶,廚房內(nèi)空調(diào)的普及率卻不足1%，國內(nèi)廚房場景中的空調(diào)產(chǎn)品覆蓋面非常小，較低的普及率背后也意味著巨大的增量空間。隨著品質(zhì)生活的提升，人們對廚居烹飪場景化體驗(yàn)提出更高要求，也加速廚房空調(diào)的革新進(jìn)化。同時(shí)，企業(yè)也在以用戶需求為核心探尋新的增長點(diǎn)。科技的進(jìn)步以及場景化時(shí)代的到來，為廚房制冷打開了新的發(fā)展空間。

過往一年已經(jīng)有很多的企業(yè)在廚房空調(diào)領(lǐng)域上形成了產(chǎn)品布局，涉獵該領(lǐng)域的品牌大致可以分為四種類型，一是以美的、格力、大金、松下等為主的在空調(diào)領(lǐng)域有深厚積淀的品牌；二是，以奧普、美爾凱特集成吊頂、衛(wèi)浴電器為主的品牌；三是傳統(tǒng)的廚房電器企業(yè)也在廚房空調(diào)領(lǐng)域作出產(chǎn)品延伸；四是，以小央、冷大師為代表的新銳品牌以專業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)入行業(yè)，由此也激化出了一場前所未有的行業(yè)熱潮。

相對于客廳、臥室場景下的空調(diào)產(chǎn)品，廚房空調(diào)存在室外機(jī)安裝位置局限、廚房油煙容易堵塞過濾網(wǎng)、使用安裝工況復(fù)雜等問題，因此，針對該產(chǎn)品的技術(shù)與產(chǎn)品形態(tài)功能的創(chuàng)新更是亮點(diǎn)紛呈。

美的在2023年3月份推出了人感科技·舒爽感「廚清涼」系列廚房空調(diào)，該系列擁有兩款產(chǎn)品，其中一款可以實(shí)現(xiàn)內(nèi)嵌式安裝，另外一個(gè)采用吸頂式設(shè)計(jì)，均為1.5P產(chǎn)品用大冷量、防油煙科技、小體積靈活安裝三大優(yōu)勢,為用戶帶來舒爽做飯、清涼相伴夏廚新體驗(yàn)。

美的「廚清涼」系列廚房空調(diào)

一個(gè)月之后的4月6日，小央廚房空調(diào)發(fā)展論壇暨小央BOX輕店發(fā)布會(huì)在上海舉行，之前在家電行業(yè)中幾乎未有太大知名度的小央是廚房空調(diào)領(lǐng)域的新銳專業(yè)化品牌，以無外機(jī)、制冷快、無冷凝水、便捷操控等功能期望給用戶在廚房場景中提供全新的解決方案。時(shí)隔8月，12月，融合GMCC美芝、大洋電機(jī)宜必思、麥格米特頂尖技術(shù)，小央A7全直流變頻一體式廚房空調(diào)發(fā)布，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)制冷、防油煙、更靜音、不占空間、多場景適用、操控更便捷等功能。同時(shí)，小央推出廚房空調(diào)整體解決方案，小央A7廚房專用空調(diào)、廚房專用吊頂、廚房專用燈光三大體系的結(jié)合，為用戶帶來更加便捷的個(gè)性化服務(wù)。至此，小央在廚房空調(diào)領(lǐng)域的品牌戰(zhàn)略也顯露無遺：“做全球最好的廚房空調(diào)，高端廚房空調(diào)第一品牌”。

小央A7全直流變頻一體式廚房空調(diào)發(fā)布

而已經(jīng)在空調(diào)行業(yè)奮斗16年的吳又心也在2023年創(chuàng)立了專業(yè)化廚房空調(diào)品牌——冷大師，針對家用廚房場景的1號(hào)、2號(hào)產(chǎn)品正處于顏值、功能再升級(jí)研發(fā)階段，包括超易清的洗嵌入式磁吸式卡扣設(shè)計(jì)、秒瞬出風(fēng)超強(qiáng)制冷、超強(qiáng)凈化新風(fēng)系統(tǒng)、一鍵操控超高智能、冷凝水0排放、超強(qiáng)降噪、集成一體化超薄主機(jī)設(shè)計(jì)等。預(yù)計(jì)2024春節(jié)過后，冷大師廚房空調(diào)將陸續(xù)有產(chǎn)品推向市場。

更值得一提的是，由美的空調(diào)和中國家用電器研究院聯(lián)合主導(dǎo)起草的《家用廚房空調(diào)器》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在2023年發(fā)布，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)給行業(yè)在家用廚房這一細(xì)分場景中的有序、健康發(fā)展提供了一個(gè)權(quán)威參考和標(biāo)桿為消費(fèi)用戶在選擇廚房空調(diào)產(chǎn)品提供了一套可依循的規(guī)范。

可以肯定的是，在整個(gè)廚房場景不斷升級(jí)、品質(zhì)生活需求提升的大趨勢下，廚房空調(diào)定然有著廣泛的需求。短短一年，廚房空調(diào)領(lǐng)域圍繞技術(shù)、產(chǎn)品、整體解決方案、服務(wù)不斷突破。現(xiàn)在供給側(cè)已然起勢，未來需求端能否有效釋放將影響著這一新興品類的可持續(xù)發(fā)展。(蘇錦)